Smak kupowanej w sklepie kiełbasy nie umywa się nawet w jednej setnej części do tego, który otrzymamy przygotowując taką wędlinę  samodzielnie, domowym sposobem. Cała procedura robienia swojskiej kiełbasy jest samą w sobie sztuką, która zachwyca nie tylko gotowym produktem, ale też etapami jego tworzenia.

Pomyślcie tylko, ile przyjemnych zapachów zaznają nasze zmysły. Poczynając od aromatów towarzyszących wędzeniu kiełbasy, poprzez złociste kolory wędzonek zachwycających nasze oczy, aż po oryginalny i nieprzeciętny smak świeżo uwędzonej wędliny.

Tego smaku i zapachu nie zapomina się do końca życia! Nasze zmysły zapisują go w najtrwalszej szufladzie zwanej pamięcią i opiekują się nią stale jak najpiękniejszym wspomnieniem.

Z artykułu dowiesz się:

- jakich składników oraz w jakiej ilości będziesz potrzebował do przygotowania swojskiej kiełbasy,

- gdzie kupić jelita wieprzowe, na co zwrócić uwagę przy ich zakupie oraz jak je później właścicie przygotować,

- poznasz kolejne etapy przygotowywania kiełbasy i zobacz każdy etap na zdjęciu,

- jak prawidłowo uwędzić kiełbasę,